Италия

Италия расположена на юге Европы на Апеннинском полуострове. Альпы укрывают этот регион от холодных северных ветров, а близость моря – Лигурийского на западе и Адриатического на востоке – делает климат еще более мягким. В Италии почти нет равнин (за исключением долины реки По), и в любом пейзаже, будь то тосканские холмы, снежные вершины долины Аоста или Амальфитанское побережье, всегда присутствуют горы.

Уникально и разнообразно культурное наследие страны: следы этрусской цивилизации в Вольтерре или Ареццо, величественные памятники Римской империи – Колизей и Форум, строгие средневековые соборы, шедевры эпохи Возрождения...

Объединившаяся в единое государство очень поздно по европейских меркам – лишь в 1870 году, Италия представляет собой мозаику из 20 регионов. Даже кухня здесь называется не итальянской, а тосканской, лигурийской, сицилийской и т.д. Сотни видов макаронных изделий и ризотто в зависимости от региона готовят с морепродуктами, белыми грибами, трюфелями, мясом, уткой, помидорами и обязательным оливковым маслом.