Отель Il Borro – это старинное поместье площадью около 300 гектаров, расположенное в 60 км от Флоренции и на таком же расстоянии от Сиены. Первые упоминания об этом месте датируются 1254 годом, а современная история поместья начинается с XVI века, когда аристократ Алессандро даль Борро начал преобразование и расширение стоящей здесь крепости. В 1993 году герцог Амадей Савойский-Аостский продал имение Ферруччо Феррагамо, старшему сыну знаменитого итальянского дизайнера; cемья Феррагамо и по сей день владеет отелем. Интересно также отметить, что на территории Il Borro производится собственное вино, а в винные погреба можно сходить на экскурсию.
38 номеров и suites отеля расположены в средневековой деревушке, еще 20 – в комплексе построек эпохи Великого герцогства Тосканского. Помимо этого, на территории Il Borro находятся 3 эксклюзивные виллы: Villa Casetta располагает 4 спальнями, 4 ванными комнатами, обеденным залом и собственным бассейном с видом на виноградники; Villa Mulino имеет 5 спален и вмещает до 10 гостей, здесь есть 2 гостиные, 2 кухни, обеденная зона, хаммам, тренажерный зал и собственный бассейн с панорамным видом. Наконец, самый роскошный вариант размещения – вилла The Historical Dimora, здание которой было построено в 1854 году). Она располагает 10 спальнями с собственными ванными комнатами, комнатой для переговоров, обеденным залом, кабинетом, бильярдной, тренажерным залом, сауной и крытым подогреваемым бассейном. Для удобства гостей завтрак подается прямо на виллы.
В отеле открыты 2 ресторана. Ресторан Osteria del Borro, с видом на средневековую деревушку, предлагает гостям гастрономическое меню, а в ресторане Il Borro Tuscan Bistro, работающем в течение всего дня, подают блюда тосканской кухни.
В спа-центре отеля находятся открытый бассейн и тренажерный зал. Помимо массажей и традиционных процедур по уходу за лицом и телом, здесь предлагается винотерапия.