Всемирно известный отель Baur au Lac уже шесть поколений принадлежит семье Баур. Он был открыт в 1844 году и не так давно отпраздновал свой 175-летний юбилей. Будучи одним из старейших в мире отелей класса люкс, Baur au Lac в тоже время является воплощением ультрасовременных технических решений и высочайших стандартов. За последние десятилетия на реновацию отеля и внедрение новых технологий было потрачено около 160 миллионов швейцарских франков. Отель идеально расположен посреди собственного большого парка, в самом центре Цюриха, в районе главных банков и бутиков, в 5 минутах от железнодорожного вокзала и 20 минутах от аэропорта.
В Baur au Lac – 119 номеров, включая 27 junior suites и 18 suites. Интерьеры оформлены в стилях различных эпох (ар-деко, английский ампир, стиль Людовика XVI), с использованием современных элементов и эксклюзивных материалов. Все предметы мебели и освещения были выполнены на заказ. Лучший номер отеля – Deluxe Corner Suite (90 кв.м) с отдельной гостиной, балконом и видом на парк, Цюрихское озеро и канал Шанценграбен.
Гастрономический ресторан Pavillion, расположенный в саду, предлагает собственную интерпретацию французской высокой кухни (удостоен 2 звезд путеводителя Michelin). Ресторан Baur's включает в себя брассери и бар; в меню представлена европейская кухня, также есть блюда для вегетарианцев. А летняя терраса отеля – идеальное место для легкого обеда или коктейля на открытом воздухе. В легендарном лобби-баре Le Hall можно перекусить или выпить послеобеденный чай. С момента открытия отеля здесь встречались мировые знаменитости, политики, представители аристократии и богемы. Именно в Le Hall Берта фон Зуттнер убедила Альфреда Нобеля в необходимости учредить ежегодную международную премию для людей, принесших наибольшую пользу для человечества. Здесь писал свои романы Томас Манн, делал зарисовки Марк Шагал, императрица Сисси за чашечкой чая обсуждала государственные дела и модные наряды, а Рихард Вагнер под фортепианный аккомпанемент Ференца Листа представил миру первый акт оперы «Валькирия». Также в отеле есть сигарный лаунж.
На верхнем этаже Baur au Lac находится фитнес-центр с панорамным видом на озеро и горы. Гостям предоставляются услуги персонального тренера.