Отель Airelles Chateau de Versailles, Le Grand Controle, открывшийся летом 2021 года, расположен на территории дворцово-паркового комплекса Версаль. Отель размещается в историческом здании Le Grand Controle, построенном в 1681 году по проекту любимого архитектора Людовика XIV, Жюля Ардуэн-Мансара.
В отеле 13 номеров и suites, оформленных в традиционном для XVIII века стиле. Некоторые люксы названы в честь знаменитых гостей, останавливавшихся в них, – например, писательницы мадам де Сталь (Madame de Stael Suite) и министра финансов Жака Неккера (Necker Suite). Самый роскошный вариант размещения – Le Grand Appartement (300 кв.м) на 2-м этаже отеля, рассчитанный на 6 человек и объединяющий несколько номеров (Turgot Junior Suite, Madame de Fouquet Suite с террасой в 30 кв.м, Necker Suite) и библиотеку.
Airelles Chateau de Versailles, Le Grand Controle приглашает посетить ресторан высокой кухни, командой которого руководит легендарный Ален Дюкасс (заведение уже отмечено звездой путеводителя Michelin). Меню ресторана Le Grand Controle вдохновлено любимыми блюдами Людовика XIV, напоминающих о настоящих королевских пирах. Также в отеле есть чайная гостиная, где подают послеобеденный чай, и бар (в меню – фирменные коктейли, вина и оригинальные закуски).
На территории Airelles Chateau de Versailles, Le Grand Controle открыт оздоровительный центр Valmont Spa – с тренажерным залом, 15-метровым бассейном, сауной, хаммамом, spa suites (один из них – для пар) и парикмахерским салоном. В свободное время гостям отеля предлагаются эксклюзивные экскурсии по Версальскому дворцу, фотосессии в роскошных исторических нарядах XVIII века, конные прогулки по садам Версаля и многое другое.