Расположенный в центре Ниццы, на знаменитой набережной Promenade des Anglais, Negresco – один из самых эксклюзивных отелей Франции и мира. Отель носит имя своего основателя, Анри Негреско, воплотившего идею создания отеля, способного привлечь гостей из высших кругов общества. Здание в стиле «бель эпок», чей розовый купол давно является символом Французской Ривьеры, построено в 1912 году, а 62 года спустя было внесено в список национальных исторических памятников Франции. Почетными гостями отеля были Сальвадор Дали, Луи Армстронг, The Beatles, принцесса Грейс и множество других знаменитостей.
Пройдя по Negresco, можно увидеть, что в его внутреннем убранстве представлены различные периоды истории Франции – от эпохи Ренессанса до наших дней, от стиля Людовика XIII до ар-деко. Залы Negresco украшены редкими гобеленами, дорогими коврами, старинными люстрами, бесценными произведениями искусства. В салоне Versailles, помимо портрета «короля-солнца» Людовика XIV, написанного в XVII веке, о величии ушедших эпох напомнят дубовые двери из резиденции королевы Наваррской (XVI век) и огромный камин весом более 10 тонн (XIV век, замок Отфор). В другом зале, 600-метровом Royal, – более современный интерьер, включающий полы из белого каррарского мрамора, семь ковров в ярких тонах и картину «Нана» известной художницы и скульптора Ники де Сен-Фаль.
В Negresco 128 номеров, в том числе 26 suites. Интерьеры некоторых номеров были созданы в честь знаменитостей, которые останавливались в отеле на протяжении многих лет – например, The Montserrat Caballe Suite. Самый просторный люкс – Angel Suite (100 кв.м), который расположен прямо под знаменитым куполом отеля; из этого номера открывается панорамный вид на Ниццу и залив.
Ресторан Le Chantecler, удостоенный звезды путеводителя Michelin, – легендарное заведение Ниццы. Его интерьер выдержан в стиле эпохи регентства, с использованием роскошных деревянных панелей XVIII века. В меню – блюда высокой французской кухни. Второй ресторан Negresco, La Rotonde, также предлагает блюда средиземноморской кухни в обстановке современного брассери. А в баре Negresco, одним из «экспонатов» которого является гобелен XVII века, можно насладиться фирменным коктейлем и живой музыкой по вечерам.